ゆとり茶屋｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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　道の駅「ゆとりパークたまがわ」内にある「ゆとり茶屋」は、うどんなどの軽食から本格的な和風料理まで、さまざまな食事が楽しめるお食事処。特に、日本海で穫れたばかりの新鮮な魚介類は、食感も味わいも絶品です！
　こちらの地産・地消メニュー「料理長におまかせ御膳」は、刺身や揚げ物、酢の物、たき合わせなど、その日の旬の素材を使った料理長の自慢の品々に加え、お代わり自由のご飯とみそ汁、さらになんと約10種類の地場野菜の漬け物バイキングまで楽しめる大満足のランチセット。和辛子を使ったナスの辛し漬けや、山口県特産品振興奨励賞を受賞した「長州漬」など、漬物も本格派が味わえます。

料理長におまかせ御膳（税込1,050円・11:00～14:00・限定30食）

※旬の食材を使用しているため、季節によって内容には変更があります。

●刺身	●デザ－ト
●揚げ物	●御飯
●酢の物	●みそ汁
●たき合わせ	●地場野菜の漬け物バイキング（約10種類）

＜主な県産食材＞

萩市産：野菜、果物等
県内産：米
萩沖産：魚　…他

■「ゆとり茶屋」と「お食事処さくら」を営む豊田物産株式会社は、地場野菜を使った漬け物の製造・販売しています。古くは造り酒屋であったため漬物に使われる酒粕も当時の作り方を守った自慢のものです。
　田万川の魅力たっぷりのお料理と一緒に、漬物屋さんならではの本格的な漬物バイキングを楽しんでいただければと思います。（※漬物バイキングは11:00～14:00のみ提供）

▼2005.12.12更新情報！
■江崎湾でとれた、その日の選りすぐりの魚６点を贅沢に使った「お刺身御膳（税込1,880円）」が人気です。また「特製いか丼御膳（税込1780円）」は、日本海の新鮮なイカをよりおいしく引き立てる特製のタレがポイント！ぜひ一度食べてみてくださいね。

■写真上
　お刺身御膳　税込1,880円
■写真下
　漬物バイキング

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【住所】萩市大字下田万2849-1
道の駅「ゆとりパ－クたまがわ」内
【TEL】08387-2-1180
【URL】http://www7.ocn.ne.jp/
~eki-tama/
【営業時間】10:00～20:00（オーダーストップ）
（※ランチ／11:00～14:00）
【定休日】第3月曜日
（※その他、道の駅の休みに準ずる）