まるごと!やまぐち.net トップページへ
「知る」カテゴリ
「地産・地消」って?「まるごと」って?
やまぐちの農・水・畜産物
やまぐちの加工品
県産のおみやげ情報etc!
広報誌
地産・地消応援団
地産・地消News!
「味わう」カテゴリ
販売協力店
販売協力専門店
やまぐち食彩店
県外・やまぐちの味
お料理レシピ
「楽しむ」カテゴリ
イベントへ行こう!
キャラクターと遊ぼう!
「サイト情報」カテゴリ
地域別情報一覧
リンク
サイトマップ
お問い合せ
HOME
山口県食品産業協議会
やまぐち花空間
地産・地消は地元を愛する心が育てます。まるごと!やまぐちの農水産物
HOMEやまぐち食彩店>翠山荘
やまぐち食彩店

前の店舗へ

翠山荘 次の店舗
山口のおいしさがギュッと詰まった名物鍋 2005年11月7日オープン メニュー内容 お店の詳細
翠山風 しっちょる鍋セット  

 温泉宿が建ち並ぶ湯田温泉錦川通り。浴衣姿で散策する姿も見られる、ゆったりとした雰囲気の中にホテル「翠山荘」があります。
 こちらの地産・地消メニュー「翠山風 しっちょる鍋セット」は、山口市の多彩な食材をたっぷり詰め込んだ四季折々の鍋料理。平成17年10月に合併し“新”山口市となったのを記念して「たくさんの人に愛される新しい郷土料理をつくろう!」と、山口名物料理創出推進会議で創作したものに、翠山荘の調理長がアレンジを加えた自信作です。また、多くの人においしさを知って頂くため、価格は驚くほどリーズナブル!
 ご家族やお友達と山口の魅力満載の鍋料理を味わってみては?
 

翠山風 しっちょる鍋セット・春「鰆と小野茶麺の豆乳鍋」
(税込900円・11:30〜13:30・前日までに予約をお願いします)

メニューリスト
※旬の地物食材を使用しているため、内容は当日の仕入れによって変わることがあります。
※春メニューは3月1日〜5月31日の予定です。

【豆乳鍋】
 鰆(長門市仙崎)、小野茶麺(山陽小野田市)、豆乳サチユタカ、白菜(山口市)、春菊(防府市)

【煮物】…長州鶏と秋穂玉葱のクリーム煮

【御飯】…瀬戸内蛸の釜飯(山口米こしひかり)、地野菜の漬物2種盛

  

地産・地消や食育などに積極的に取り組み、料理を通じてたくさんの人に「食」への関心を深めてもらえればと思います。
 今回の地産・地消メニューも“新”山口市の豊富な食材をたっぷりと詰め込んだものです。そのおいしさを知って頂き、ご家庭でも気軽に食べられ、愛される郷土料理になってほしいと願っています。ぜひ、食べに来てください。

▼2008.03.03更新情報!
 3月より「翠山風 しっちょる鍋セット」が春メニューに衣替え。
 翠山荘が自信をもっておすすめする、趣向を凝らし、季節の情緒を盛りつけた多彩な味わいを心ゆくまでご堪能ください。

『春の歓送迎会 お花見プラン』
 平成21年2月1日(日)〜4月30日(木)の期間限定プランです。地産・地消にこだわった春の素材を、ごゆっくりとご堪能ください。
【プラン内容】
<創作会席プラン>
●桜コース 税込7,000円(13品)
●梅コース 税込6,000円(12品)
●桃コース 税込5,000円(12品)

<パーティープラン>
●スイートピー 税込4,000円(10品)
●スズラン 税込3,000円(9品)

※オリジナル5大特典もあります。

写真上
 会席 桜コース 税込7,000円(13品)
写真下
 パーティープラン スイートピー 税込4,000円(10品)

翠山荘「ウェディングフェア」のご案内
 ●平成21年4月12日(日)10:30〜16:00
 模擬人前式&模擬披露宴や、ブライダルメニュー試食会、最新衣装試着会など、イベントや特典が盛り沢山!お気軽にお越し下さい。

クリックすると
大きく表示します
会席 桜コース
パーティープラン スイートピー
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市湯田温泉3丁目1-1
【TEL】083-922-3838
【URL】http://www.suizanso.com/
【営業時間】
 チェックイン/16:00
 チェックアウト/10:00
【レストラン営業時間】
 昼食/11:30〜13:30
 夕食/17:30〜21:00
【定休日】なし

アクセスマップ表示ボタン