彦島シーレディース｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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　下関の海を感じながら、食事や地元特産品の買い物が楽しめる施設・カモンワーフ。こちらの１Fにある「彦島シーレディース」は、彦島漁協婦人部の方々がつくる新鮮な地魚の揚げ物と、おいしい小ダコがたっぷり入った名物「たこ飯」が大人気のお店です。
　地産・地消メニューは、お店の２大・人気メニュー「巌流揚げ」「たこ飯」に加え、エソのお団子と地元野菜を味噌仕立てにした「海士郷（あまのごう）汁」などが楽しめるお得なセット。「巌流揚げ」は、エソのミンチと卵、山芋をベースに、野菜を入れて揚げられたもので、“外はカリッ！中はふんわり…”な食感と、口いっぱいに広がる海の香りがなんともいえません。
　漁師の奥様方の明るい声が響くお店で、下関の海の幸と畑の恵みを存分に味わってみては？

彦島シーレディースセット（税込800円）

※旬の食材を使用しているため、内容は季節によって変わります。

●たこ飯（柔らかく旨みのある小だこと野菜を炊き込んだご飯）

●巌流揚げ（エソのミンチ、卵、山芋をベースに野菜を入れてカリッと揚げたもの。巌流島をイメージした形にしています。）

●酢の物（季節の食材の酢の物）

●海士郷[あまのごう]汁（エソにゴボウ、白菜等の野菜を入れた味噌仕立ての汁）

＜主な県産食材＞

下関産：米、エソ、タコ、卵、シイタケ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、キュウリ、ゴボウ、白菜、ネギ、ショウガ

■夫や息子達が獲ってきた活きの良い新鮮な水産物をたくさんの人においしく食べてもらおう！と結成したのが彦島漁協婦人部の「彦島シーレディース」です。
　水産物はもちろんですが、地元産の安全な農産物を使い、食材の１つ１つにしっかりこだわった、体に優しい料理を提供しています。ぜひお越し下さい。

▼2008.10.14更新情報！
■写真上
　いかの天ぷら　税込200円
　身が柔らかでお刺身に使われるコウイカを天ぷらにしました。今が旬！のおいしさです。
■写真下
　くじらの串　税込300円
　捕鯨基地であった下関ならではの１品。赤身を秘伝のタレで漬け込み、団子にしたものです。懐かしい味わいが口に広がります。

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【住所】下関市唐戸町6-1カモンワーフ内
【TEL】0832-22-9841
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】金曜日