農家れすとらんつつじ亭｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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　萩市明木の国道沿いにある「農家れすとらんつつじ亭」は、地元農家の主婦の方々が営むあったかレストラン。隣接する農産物加工販売所から新鮮な食材を仕入れ、地元ならではの家庭の味を提供しています。
　地産・地消メニューである「つつじ定食」は、肉や魚などの主菜、野菜のおかず、明木産サチユタカ（大豆）を原料につくられた豆腐料理、ご飯、みそ汁などが日替わりで楽しめるセットで、値段も550円とリーズナブル。素朴な味わいの中にある、彩りや栄養バランスへの気遣いや、食材を無駄なく大切に使う丁寧さが、農家のお母さん達の愛情を感じさせてくれます。
　ドライブの休憩に、優しいおふくろの味でホッとひと息ついてはいかがでしょう。

つつじ定食（税込550円）

※旬の食材を使用しているため、内容は季節によって変わります。

●日替わりの主菜（萩産の豚肉、萩沖の魚や長州地鶏などを使用した料理を日替わりで提供します）

●野菜のおかず（地元明木産）

●ご飯（地元明木産）

●みそ汁

●香の物

■新鮮な農産物はもちろんのこと、ご飯や水もとてもおいしい場所なので、素材本来の味を楽しんで頂けるようシンプルな味付けを心掛けています。また、日替わりのメニューは、柚子やみょうがといった季節の薬味などで変化をつけ、趣の違った料理を提供できるよう工夫しています。
　地元の方々が愛情込めて育てたものを大切に使い、家庭の味をひと工夫した料理で、これからもお客様に喜んで頂けるメニューを増やしていければと思っていますので、ぜひ食べにきてください。

▼2005.09.12更新情報！
■日替わり定食（小うどん又はそば付き）　税込650円
　小うどん又はそば付きで、ボリュームも満点。男性にもオススメの定食です。

■お弁当　税込500円
　おふくろの味がたっぷり詰まったお弁当。値段もリーズナブルで人気ですよ！

【住所】萩市明木2857-3
【TEL】0838-55-5032
【営業時間】
特産物販売所／9:00～18:00
レストラン／11:00～16:00
【定休日】年末年始
※臨時休業の場合もあります。