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レストラン たけや 次の店舗
古くより愛され続ける佐々並豆腐を故郷の変わらない自然とともにいただく 2005年8月26日オープン メニュー内容 お店の詳細
真・佐々並定食    自然が豊かで、思わず深呼吸したくなる場所・萩市佐々並。江戸時代からこの地で造り続けられている「佐々並豆腐」は、しっかりとした木綿の舌触りと大豆の旨みが特徴で、現在でもたくさんの人に愛されています。
 そのお豆腐を存分に味わえるのが、道の駅「あさひ」内にある「レストラン たけや」。地産・地消メニュー「佐々並豆腐定食」は、県内産大豆“サチユタカ”を100%使用した真・佐々並豆腐のステーキをメインに、おいしい水と空気で育った地元産の米や野菜を楽しめるセットです。
 緑に囲まれたレストランで、伝統の味と自然の恵みをゆっくりと噛みしめてみてはいかがでしょう。
佐々並豆腐定食(税込950円・1日限定10食)
メニューリスト
※旬の食材を使っているため、季節により内容が変わります。
●真・佐々並豆腐ステーキ ●サラダ
●ご飯(萩産コシヒカリ) ●みそ汁
●季節の煮物 ●漬け物
<主な県産食材> 萩市産:米、野菜、豆腐
  

自然に恵まれた佐々並。ここで、地元の方々が愛情をたっぷり注いで作ったお豆腐や野菜を、すべて手作りでお出ししています。特に真・佐々並豆腐のステーキは、豊かに香る大豆の旨みとバター醤油の香ばしさが絶妙ですよ!ぜひ食べてみてください。

▼2005.09.02更新情報!
夏のおすすめは、ざるラーメン(570円)や冷やしたぬきうどん(630円)です。ざるラーメンはラーメンの麺を、おろししょうがとネギのつゆにつけてさっぱりといただくもの。そばにはないラーメン独特のコシがやみつきになりますよ!

写真上
 佐々並豆腐 税込210円
 県内産大豆サチユタカを100%使用した、人気の佐々並豆腐です。道の駅の売店で販売しています。
写真下
 店内の様子

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真・佐々並豆腐
店内の様子
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】萩市佐々並2476-1
【TEL】0838-56-0776
【営業時間】
店舗・売店/9:00〜18:00
レストラン/11:00〜18:00(ラストオーダー17:00)
【定休日】月曜日、年末年始

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