自然が豊かで、四季折々に美しい姿を見せる長門峡、阿武川ダム周辺。阿武川温泉隣にある「食事処 山醉 たむら」は、この景色を眺めながら食事をすることのできる特等席です。 地産・地消メニュー「川上くわ焼き膳」は、特注の“くわ”の上で地元産の野菜や魚、肉を焼いて食べるというなんともユニークな料理。昔、農家が仕事の合間にくわの刃で野鳥などを焼いて食べたことをヒントに、料理長さんが考案されたもので、その他にも新鮮なお刺身や川上産ゆずの茶碗蒸しなどがセットになっています。阿武川の美しい眺めとせせらぎを楽しみながら、ゆったりとおいしい料理を味わってみてはいかがでしょう。
■くわをつくる地元の鍛冶屋さん、器をつくる萩焼の作家さん、そして農産物の生産者さん…たくさんの人の想いがひとつになった、あったかい地産・地消料理です。阿武川のゆったりとした景色と温泉も最高ですので、ぜひお越しになってみてください。
▼2005.05.09更新情報！ ■写真上 山酔弁当 1,000円 お刺身、えびフライ、からあげが全て楽しめる人気メニューです。 ■写真下 阿武川の景観 美しい阿武川の景色を眺めながら、食事を楽しむことができます。
