ねむの木｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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　山間の自然が美しい山口市徳地にある喫茶店「ねむの木」。こちらのお店は「田舎の良さを伝えたい」とのマスターの想いから、食材の多くに地元徳地産のものが使われています。
　「一文字オムライス」も、地元の養鶏場・出雲ファームから仕入れる新鮮卵と、徳地米でつくられる大人気料理。目の前でオムライスの卵にナイフが入れられると、なんとも言えない甘い香りがふわりと広がり、思わず「ゴクリ！」と食欲をそそります。ひとくち食べると、特製ソースとふわふわトロトロの卵、そして味わい深いケチャップライスが絶妙なハーモニー。甘みのしっかりとした新鮮なこだわり卵と、清水で育てられた徳地米でしか味わえない絶品オムライスです。

一文字オムライス（税込750円）

＜主な県産食材＞

山口市徳地産：玉子（出雲ファーム産）、お米（御所野産）

■田舎の良さを伝える田舎の喫茶店。田舎の楽しさ、おいしさ、おもしろさをふんだんに用意してお待ちしております。

▼2006.11.06更新情報！
■渡辺さんちの長生き豆腐定食　850円
　徳地にある渡辺豆腐店の豆腐は、昔ながらの製法でつくられた本物の味。しっかりとした大豆の甘みをぜひ味わってみてください。やっこ豆腐に徳地のご飯、徳地の野菜の煮物２品とサラダも加えたセットです。
■のんびりはちみつトースト　400円
　山口市徳地のみなさんがつくる米粉パンを、そとはカリカリ、中はふんわりのはちみつトーストにしました。もちろんはちみつも山口市徳地産。アイスクリームとの相性もばっちりです。
■写真
　のんびりはちみつトースト

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【住所】山口市徳地堀1839-9
【TEL】0120-52-0967
【E-mail】simase@enjoy.ne.jp
【営業時間】
11：00～16：00
18：00～20：00
（16：00～18：00は再準備のため一旦閉店します）
【定休日】なし
但し、毎週火・水・木曜は16時にて閉店