地産謹製料理店　MARU ｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

HOME＞やまぐち食彩店＞地産謹製料理店　MARU

　ひとつひとつの食材や料理に地元産へのこだわりがあるお店「MARU」。他では味わえない一風変わった創作料理の数々が人気のお店です。
　そんなこちらのお店が提供する地産・地消メニューが「萩の地酒飲み尽くし＆地産謹製料理セット」。萩の地酒全６蔵元のお酒が全て味わえるこちらのセットは、その季節に一番おいしいお酒がチョイスされ、特注の萩焼と萩ガラスで楽しめるという嬉しい特典付き。お料理のほうも、魚はもちろん、萩のほこる見蘭牛の「イチボ」にぎりや阿武町産「サチユタカ」で作ったモチモチのお豆腐、萩の郷土料理「ぐべ汁」など、他ではなかなか味わえない料理が並びます。アフター５は、萩の地酒とおいしい料理に酔いしれてみませんか？

萩の地酒飲み尽くし＆地産謹製料理セット（税込2,500円）

●萩の地酒・飲み尽くし（全6種類）
●萩の地魚・お刺身盛り合わせ（4種類）
●見蘭牛のにぎりずし（2カン）
●MARUのおとうふ
●萩野菜のサラダ
●萩のぐべ汁
＜主な県産食材＞	萩港産：季節の魚、ヨメノサラ、タカノツメ、ニナ萩　産：地酒、見蘭牛、野菜、醤油阿武産：米、大豆

■萩の素材を活かした「新」創作料理のお店です。MARU一軒で萩のおいしいものすべてと出合えます。名物「見蘭牛のにぎりずし」、創作「たこつぼ」、「骨皮すじェ門あげ」などオリジナル人気商品がズラリ。萩の夏みかん＆ウォッカの「ダイダイシボリータ」や地酒「MARU」、「BATSU」など飲み物も充実しています！ぜひご来店ください。

▼2005.09.07更新情報！
■写真上
　三獣MARUギョーザ　500円
　見蘭牛、長州鶏、鹿野高原豚を使って三重丸。皮から手作りの本格派です。
■写真下
　MARUの「煮込」
　山口和牛のもつ、スジを使い、東京下町風のみそ味に仕上げました。
　

クリックすると
大きく表示します

【住所】萩市吉田町78番地
【TEL/FAX】0838-26-5060
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】日曜日、祝日