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やまぐち食彩店
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仙崎漁港から直送する活きの良い海の幸と山菜料理 2004年12月15日オープン メニュー内容 お店の詳細
ふるさとの食材料理
   長門湯本温泉郷の“味”といえば、なんといっても日本海で穫れる活きの良い魚介類!「ホテル長門はらだ」では、料理の中でも特に地魚にこだわり、仙崎漁港から新鮮な魚を毎日直送。身の引き締まったプリプリの食感を楽しむことができます。
 地産・地消メニュー「穫れ穫れ地魚会席」もお刺身や煮物、揚げ物、お吸い物に至るまで、旬の魚をバリエーションも豊かに味わえる、魚づくしの会席料理。色とりどりの地野菜が料理に季節感を添えています。
 せっかく湯本で味わうなら、魚自慢のお宿で思う存分、地元の海の幸を堪能してみては。
獲れ獲れ地魚会席
(宿泊プラン:税込13,600円・要予約・2名様〜)
メニューリスト
※料金には、サービス料・消費税・入湯税が含まれます。
※内容は季節によって変わります。
※野菜や魚介の種類は、仕入れの状況で変わることがあります。
【先 付】 ユズ、クラゲ、はなっこりー
【前 菜】 クリ、ブリ甘味のせ、干し柿、サヨリあぶり
【吸 物】 魚(仙崎)、ユズ(長門)
【お造り】 サヨリ、水イカ、真鯛、やがら(仙崎)
  フク刺(下関)
【鍋 物】 フクチリ鍋:地野菜とふく(長門、下関)
【煮 物】 ハス(岩国)、カブ、カボチャ(秋芳)、ニンジン、はなっこりー(長門)
【煮 付】 カサゴの煮付ナス添え:カサゴ(仙崎)、ナス(長門)
【蒸し物】 茶碗蒸し:卵(長門)
【揚 物】 アナゴ(仙崎)、ナス、カボチャ(長門)ししとう、
【お 米】 (県内)
【フルーツ】 柿(秋芳)、ぶどう
  

鯛やブリ、ハマチ、車海老、さざえ、フグ等、地元の天然魚は天下一品の味わいです。おいしい地魚と気持ちのよいお風呂を楽しみにぜひお越し下さいませ。

2006年夏、山口県長門湯本温泉では毎年ご好評を頂いている「ゆかたまつり」を開催いたします!当プランご予約のお客様に、女性の方には『浴衣・帯・下駄の3点セット』または『友禅・恋(こひごろも)』、男性の方にはキリン円熟(2本)をプレゼント!今年の夏は、山口県長門湯本温泉でくつろぎのひとときをお過ごしください。
詳細は「湯本温泉旅館協同組合ホームページ」へ。

▼2006.5.11更新情報!
写真上
自家製漬物
女将特製のお漬物です。一品一品に工夫があり、とってもおいしいですよ。
写真下
新鮮な海の幸
季節の魚をご希望に応じてお出しします。どうぞご予約時にお申し付けください。

クリックすると
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女将の手造り漬物
新鮮な海の幸
  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】長門市深川湯本2485
【TEL】0837-25-3521
【FAX】0837-25-3515
【E-mail】haradaya@dream.ocn.ne.jp
【URL】
http://www4.ocn.ne.jp/
~haradaya/

【営業時間】
 チェックイン/15:30〜
 チェックアウト/10:00
【定休日】年中無休
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