女性のお客様が多く、賑わいのある「レストラン四季」。地元の食材にこだわり、周防灘の魚介類、山口県産の牛肉、豚肉、鶏肉を使い、一手間かけた料理をお客様の御希望に合わせてバイキング料理またはコース料理にて受け賜っています。
当店では瀬戸内海の美味しいお魚を使いおもてなしを心がけています。周防灘でも防府近辺は特に海老が獲れる地域で小エビの旨みは最高のものです。獲れたての小エビをじっくりと煮込んでソースを作り、地元で獲れる新鮮なスズキをフライパンでポアレし、召し上がっていただくことで、地元でないと味わえない新鮮で美味しい料理をお出ししています。
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