郷土料理桜工房｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

HOME＞やまぐち食彩店＞郷土料理　桜工房

五龍美肌御膳

　錦帯橋より徒歩６分のところにある「桜工房」は、江戸時代から続く商家を食事処として開放しています。こちらで味わえる地産・地消メニューは、秋～春は「五龍美肌御膳」、夏は「岩国茶がゆ御膳」を御提供します。
　「五龍美肌御膳」は、どのような料理にも馴染む岩国特産の「岩国れんこん」を、揚げ物・酢物・すり下ろし等にした、れんこんのフルコースと岩国寿司がセットになった御膳です。また、「岩国茶がゆ御膳」は、冷やした茶がゆと岩国寿司の御膳です。茶がゆは、岩国で昔から食べられている郷土料理の一つです。是非一度お試し下さい。

地産・地消料理の紹介

※食材、メニューは季節により替わります。

●岩国城下町「五龍美肌御膳」（税込1,500円）※秋～春メニューです。（４名様より予約）
岩国寿司、れんこん鍋、れんこんのはさみ揚げ、あんかけしんじょ、このしろとれんこんの三杯酢、きんぴらの胡麻風味、れんこん姿煮、れんこんのからし和え
＜主な県産食材＞	岩国市産：米、れんこん、里芋、さつま芋、ほうれんそう、ねぎ山口県産：はなっこりー、このしろ

●岩国茶がゆ御膳（税込1,500円）※夏メニューです。（４名様より予約）
岩国寿司、茶がゆ、天麩羅、和え物、鮎の塩焼き、大平、デザート、香の物
＜主な県産食材＞	岩国市産：米、れんこん、里芋、鮎山口県産：このしろ

■岩国は、歴史と文化、そして自然の恵みを受けた食文化もあります。城下町岩国と共に楽しんでください。

▼2010.02.17更新情報
■写真上　岩国茶がゆ御膳
■写真下　屋形船と城下町グルメ（３月～１１月）
錦帯橋の下に屋形船を浮かべ、船頭のさす水棹と櫓、四季折々のお弁当を積んで、グルメ遊覧「船あそび」は、いかがでしょう。
　１時間の遊覧とお弁当で2,000～3,000円です。（10名様より予約）

クリックすると
大きく表示します

【住所】岩国市岩国2-3-28
【TEL】0827-41-3003
【FAX】0827-41-3003
【URL】http://sakura741koubou.
blog39.fc2.com/
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】水曜日