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やまぐち食彩店

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トラットリア・アンコーラ 次の店舗
県産小麦を使った本格イタリア料理と、評判の手作りデザートをどうぞ 2008年6月25日オープン! メニュー内容 お店の詳細

胡家楽菜譜

 

 大きな波形の屋根が目を引く、山口情報芸術センターの1階にある「トラットリア・アンコーラ」は、防府市のオステリア・アンコーラの姉妹店。ここでは、広々とした中央公園を眺めながら、ゆっくりと食事やデザートが楽しめます。
 地産・地消メニュー「鱧(ハモ)のパスタランチ」は県産小麦を使用したパスタに、防府市で水揚げされたハモと地元野菜が絶妙な味加減で絡められており、素材の良さがそれぞれに引き立つ逸品です。
 ほかにも季節に合わせたパスタやピザ等、旬の美味しさが味わえるメニューやコース料理が揃っています。美味しいイタリア料理をご賞味ください。

鱧(ハモ)のパスタランチ(税込1,600円)
メニューリスト
※パスタのソースは季節によって変わります。
●自家製パスタ(小麦:山口県産)
●ソース(ハモ:防府市産、卵:山口市産、トマト、キュウリ:長門市産)
●パン(小麦:山口県産)
●前菜(野菜:長門市産)
●サラダ(野菜:長門市・山口市産)
  

当店では、ランチセットもおすすめです。12種類の自家製パスタから好きなものを選び、前菜、サラダ、パン、手作りデザート、ドリンクを組み合わせていただきます。ケーキも素材を吟味して作っており、女性に人気です。

▼2008.09.10更新情報
写真上 ピッツァ マルゲリータ(税込1,300円)
 県産小麦ニシノカオリのピッツァ生地に、自家製ハーブバジルをのせたマルゲリータです。            
写真下 渡りガニのトマトソーススパゲティ(税込2,000円)
 防府産のカニを、ダイナミックに殻ごとスパゲティのソースに使用しています。

ピッツァ マルゲリータ
渡りガニのトマトソーススパゲティ
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市中園町7−7 山口情報芸術センター1階
【TEL】083-934-5070
【FAX】083-934-5070
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】火曜日

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