|
防府市駅北にある複合施設「ルルサス防府」内にある「中国家庭料理 天山房 ルルサス店」は、四川料理をベースに、身近で安心できる素材を使った、日本人好みに仕上げた本格中華が楽しめるお店。店で出される料理のほとんどが地産・地消料理で食材の一つ一つにこだわりがあります。
料理人は全て専門調理師・調理技能士で、「地産・地消を活かし、美味しく、ヘルシーな料理で、お客様を口福（こうふく）に。」を心がけられており、医食同源を実行されています。
こちらの地産・地消料理の日替わりランチ（Ａランチ、Ｂランチ）は、県産の野菜や魚、肉など、旬の素材を身近に感じられる料理となっており、改めて山口の食材の美味しさを知ることができます。
また、県産小麦を使った山口ラーメンの注文も好評です。
|
