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やまぐち食彩店

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ホテルニュータナカ 酒蔵 仁八 次の店舗
美味しい地酒を片手に山海の珍味を楽しむ店 2008年3月1日オープン! メニュー内容 お店の詳細
牛蒡麺瓦焼御膳  

 ホテルニュータナカ内にある「酒蔵 仁八」は、日本酒と焼酎と地酒を楽しめ、一人で、仲間で、ゆったりとくつろげる気軽な酒処です。
 地産・地消メニューの「牛蒡麺瓦焼御膳」は、山口県の郷土料理である「瓦そば」の麺をアレンジし、美東産の牛蒡(ごぼう)をふんだんに練り込んだ麺を使用しています。牛蒡の香りと旨さが、瓦そばの美味しさを一層引き立てます。また、晴るると旬の水産物を使ったにぎり寿司、出汁の旨さが自慢の茶碗蒸し、女性にうれしいデザートが並びます。
 四季折々の食材を使用した自慢の料理をお酒とともに味わってみては。

牛蒡麺瓦焼御膳(税込1,500円・要予約)
メニューリスト
●瓦焼き(美東産牛蒡麺、豊北産卵、徳地産椎茸)
●にぎり寿司(米:県産米晴るる、水産物:山口県産) 
●茶碗蒸し(卵等:豊北、長門産)
●デザート(山口県産)
 
  

山口県産の地酒と肴にこだわり、地酒の品揃えには力を入れています。肴には鮮度抜群の瀬戸内海産の魚介類や旬の地元野菜をふんだんに使い、毎月趣向を凝らしたメニューでお客さんを飽きさせません。明るく清潔な店内は女性の方でもゆっくりおくつろぎいただけます。

▼2008.07.09更新情報
写真上 「にぎり寿司 吸い物付」(税込1,000円)
 近海で獲れた活きの良い魚介をつかっています。人気料理のため、売り切れの際はご容赦ください。
写真下 「串揚げ彩々」(税込800円)
 白身魚、豚バラ、イカ巻きなどの定番から旬の野菜を使ったものまで、料理長が吟味して選びます。色々な味を、相性の良いおたふくソースで召し上がりください。

にぎり寿司 吸い物付
串揚げ彩々
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市湯田温泉2-6-24
【TEL】083-923-3580
【URL】http://www.newtanaka.jp/
【E-mail】new_yoyaku@tanakahotelg.
co.jp

【営業時間】17:00〜0:30
【定休日】なし

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