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やまぐち食彩店

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ホテルニュータナカ 日本料理 鴨川 次の店舗
旬の新鮮食材を贅沢にあしらった、季節情緒あふれる日本料理店 2008年3月1日オープン! メニュー内容 お店の詳細

やまぐち地産地消会席

 

 山口市湯田温泉の「ホテルニュータナカ」内にある「日本料理 鴨川」。季節ごとに新鮮な旬の素材を使い、味、食感、彩りと丹誠込めて仕上げた品々が自慢です。
 地産・地消メニュー「やまぐち地産地消会席」は、厳選された山口の山海の幸をぜいたくに使った11品目の会席料理。見た目にも華やかな品々は、一口食べるごとに季節の味わいが広がり、山口の旬を存分に楽しめます。
 予約時に申し込めば個室で頂くこともできるので、ゆっくりじっくりと旬の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

やまぐち地産地消会席(税込4,000円・要予約)
メニューリスト
※旬の素材を調理するため、内容は一部変更させて頂くことがあります。
●先附 ●蒸し物
●御吸物 ●酢の物
●御造り ●御凌ぎ(にぎり寿司)
●温物 ●香の物
●揚げ物 ●デザート
●焼き物  
<主な県産食材>

米:県産晴るる
農産物:山口・防府・下関・萩・阿東、畜産物:下関・長門、水産物:柳井・秋穂・下関・北浦・萩沖

  

当店では、お客様に季節情緒あふれる日本料理をお届けするため、魚介類は萩、北浦、柳井、秋穂などに水揚げされた旬のものを、野菜類は季節に応じた地元産をふんだんに使用しています。料理長をはじめ、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちいたしております。

▼2008.07.09更新情報
写真上 「花ごよみ」(税込3,000円)
 季節の素材をふんだんに使った「月替わりミニ会席」です。旬の魚や野菜を使った料理で、品数が多い割に手軽な値段で楽しめる、お得な料理です。
写真下 鴨川の昼食「ひさご弁当」(税込1,500円)
 ひさご型の器に盛り込まれた色とりどりの料理です。ミニステーキとヒレカツも入ったボリューム満点のお弁当です。

花ごよみ
ひさご弁当
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市湯田温泉2-6-24
【TEL】083-923-3575
【URL】http://www.newtanaka.jp/
【E-mail】new_yoyaku@tanakahoTELg.co.jp
【営業時間】11:00〜14:00、17:00〜21:30
【定休日】なし

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