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やまぐち食彩店

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国民宿舎 大城(おおじょう) 次の店舗
笠戸島に沈む美しい夕日と味で巡るやまぐちの夏を贅沢に楽しむ 2007年7月6日オープン! メニュー内容 お店の詳細

萩・高大の海鮮丼

 

 下松市笠戸湾を一望できる高台に位置し、海に沈む夕日を眺められる抜群のロケーションを誇る「国民宿舎 大城」。平成17年12月に施設内にオープンした笠戸島大城温泉には露天風呂もあり、この美しい風景を満喫しながら温泉につかる、贅沢なリラックスタイムを味わえます。
 こちらの地産・地消メニュー「夏膳(なつぜん)」は、下松名産のヒラメと、身近だけれど家庭であまり口にしない周防瀬戸の「穴子」(瀬戸穴子)をふんだんに使用した豪華なセット。笠戸ヒラメを使った大城特製の和風ピザや県産大豆でできた豆腐とヒラメを使ったハンバーグ、ヒラメと穴子のお造り、穴子のセイロ飯など、アイデアが光る品々ばかりです。
 美しい夕日と湯を楽しみながら、是非味ってみてください。
(夏が旬の穴子を使用するため8月31日までの期間限定メニューとなっていますので、お見逃しなく!)

夏膳(税込4,500円〜・詳しくは直接お問い合せください)
メニューリスト
●笠戸ひらめの和風ピザ ●JA周南産ヒノヒカリと穴子のセイロ飯
●笠戸ひらめと瀬戸穴子の土佐酢和え ●漬物
●笠戸ひらめと瀬戸穴子のお造り ●香物
●笠戸ひらめと瀬戸穴子の素焼きサラダ ●デザート
●県産大豆を使用した豆腐と笠戸ひらめのハンバーグ
  

7〜8月の穴子は「夏穴子」などと呼ばれて最も旬と言われています。ウナギのように脂っこくないですが、ビタミンA等を豊富に含む大変栄養価の高い魚です。また、県産大豆を使用した豆腐や下松産野菜など農産物にも食の安全・安心にもこだわった地元や県内食材を使用しています。
 ぜひご賞味ください。

▼2007.07.23更新情報
写真上 笠戸ひらめ定食(税込1,600円)
 ひらめの刺身、茶碗蒸し、小鉢(2種類)、吸物、香物、ご飯

写真下 笠戸島大城温泉「潮騒の湯」
 平成15年に温泉掘削を開始し2年を経て、平成17年、笠戸島大城温泉「潮騒の湯」としてオープンしました。笠戸湾のパノラマを楽しめる露天風呂をはじめ、サウナや休憩室もございます。

【温泉営業時間】10:00〜20:00
【利用料金】一般大人/500円 子供/300円 幼児/200円
詳しくはホームページ(http://www.d9.dion.ne.jp/~oojou/)をご覧ください。

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笠戸ひらめ定食
笠戸島大城温泉「潮騒の湯」
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】下松市笠戸島14-1
【TEL】0833-52-0138
【URL】http://www.d9.dion.ne.jp/~oojou/
【E-mail】oojou@d9.dion.ne.jp
【レストラン営業時間】
 11:30〜14:30(土・日)
 11:15〜14:00(平日)、
 17:00〜20:00
【定休日】不定休

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