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やまぐち食彩店

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魚心(うおしん)かみのせき 次の店舗
鮮魚問屋直営の魚料理専門店!上関町直送の旬の魚を味わう 2007年6月27日オープン! メニュー内容 お店の詳細

B♭のコース

 

 瀬戸内海東部海域では四季を通じてたくさんの旬の魚が水揚げされます。その旬の魚を新鮮なままに味わわせてくれる「魚心(うおしん)かみのせき」。嘉永二年創業の鮮魚問屋・永末商店(上関町)直営の魚料理専門店ですので、その鮮度、美味しさは折り紙付きです。
 特に、夏から秋にかけて水揚げされるハモをふんだんに使った、地産・地消メニュー「漁師物語」は、鱧シャブ、鱧ぞうすい、鱧寿司などバリエーション豊かにハモを味わい尽くすことが出来るご主人こだわりの逸品。3,500円〜8,000円のコースから選べますので、ご家族とのお食事に、また職場の方々との会食にと、シチュエーションにあわせてご利用頂けます。
 その他にも、お手ごろな価格で楽しめる旬の魚料理がさまざま。魚好きをも唸らせる瀬戸内の海の味を堪能してみては。

漁師物語−その1 〜夏ばて解消鱧(ハモ)シャブコース(6月〜9月)(税込3,500円〜8,000円)

メニューリスト
●3,500円コース: 付き出し、鱧シャブ、鱧ぞうすい
●5,000円コース: 付き出し、鱧湯引き、鱧シャブ又は鱧ちゃんこ、鱧天ぷら、鱧寿司、鱧吸い物
●8,000円コース: 付き出し、鱧湯引き、鱧シャブ又は鱧ちゃんこ、鱧天ぷら、焼き物、鱧寿司、鱧ぞうすい、鱧吸い物、果物
<主な県産食材> 上関町産:鱧
柳井市産:水菜、万能葱、茄子、米
山口県産:茸類、豆腐
  

▼2007.07.24更新情報
嘉永二年創業の鮮魚問屋、上関町・永末商店直営の魚料理専門店として、上関町名産のトラフグやハモをはじめ、上関直送の新鮮な魚を使用しています。
 野菜、米、豆腐についても柳井市近郊産、県内産にこだわり、お客様に品質、価格ともに満足していただけるお店を目指しています。

  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】柳井市南町3丁目3-10
【TEL】0820-23-2500
【営業時間】
 11:30〜14:00
 17:30〜21:00
【定休日】水曜日

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