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湯遊の郷 天宿 次の店舗
ほっこり癒される山里の宿で、季節の山の幸を堪能。 2006年9月5日オープン! メニュー内容 お店の詳細
天宿膳  

 美東の山あい。田園風景を一望できる小高い丘の上に建つ「遊湯の郷 天宿」は、自然の中でゆったりとした時間を過ごすことができる湯の口温泉の宿です。
 こちらで味わえる地産地消メニュー「天宿膳」は、山里ならではの鱒や長州赤鶏などの山の幸を中心に、四季折々の恵みが詰まった料理を届けたいという料理長のこだわりから、季節に合わせた調理法で楽しめるお膳になっています。秋メニューである「長州赤鶏と野菜の朴葉焼き」は、地元野菜とジューシーな長州赤鶏が朴葉味噌とマッチして、芳ばしい香りと味わいが口いっぱいに広がる、なんとも言えない美味しさ。他にも秋芳鱒の塩焼き、山口名物「瓦そば」など郷土の味満載の料理がズラリと並びます。
 隠れ家のような宿「天宿」で、日々の喧騒から離れ、癒しのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

天宿膳(税込2,500円・要予約・提供時間など詳しくはお問い合せ下さい
メニューリスト
※旬の食材を使っているため、内容は季節によって変わります。
【先 附】 みぞれ和え
:柿(県産)、銀杏(山口市産)、大根(萩産)、鮭、なめこ、くこの実
【造 里】 季節の薄造り
:大葉(山口市産)、ねぎ(防府・山口市産)、大根(萩市産)
【焼 物】 鱒塩焼き(秋芳町産)、酢取茗荷(萩市産)
【台の物】 山口名物瓦そば
:鶏そぼろ(長門市産)、錦糸玉子(県産)、青ねぎ(防府・山口市産)、茶そば、レモン、紅葉おろし
【陶 板】 長州赤鶏と野菜の朴葉焼き
:長州赤鶏(長門市産)、なす・しいたけ・たまねぎ(山口市産)、エリンギ
【蒸し物】 茶碗蒸し
:銀杏・しいたけ(山口市産)、三ツ葉(下関市産)、玉子(県産)
【食 事】 白銀米(「はるる」美祢産)
【香の物】 秋芳漬け(美祢産)
【止 椀】 味噌汁
:しじみ(県産)、味噌(下関市武久町産)、ねぎ(防府・山口市産)
【水菓子】 ライチプリン
:パセリ(山口市産)、ホイップ
  

社員一同、地産・地消に積極的に取り組んでおります。
 県内の食材をふんだんに使い、季節に合わせたお食事をリーズナブルなお値段でご用意しています。ぜひお気軽にお越しください。

▼2006.09.12更新情報
写真上
 里味会席(2006年10月1日〜2007年4月10日・要予約)税込3,150円〜8,400円
 旬の素材を使用したおすすめの天宿オリジナル会席です。料理内容、ご予算に合せて各種ご用意しております。(※写真は税込4,200円のものです)

写真下
 ふく尽くし(2006年11月1日〜2007年3月末日・要予約)税込9,450円
 山口といえば“ふく”。ふく刺しや唐揚げ、鍋など、本場のふくを存分にお楽しみください。税込18,900円+入湯税150円で宿泊プランもあります。

天宿のバイキング〜農家ごっそう料理〜(11:30〜14:30 オーダーストップ14:00)
 税込1,500円(+500円で入浴もできます)
 天宿内レストラン「天の川」では、有機野菜、県内食材も取り入れたランチバイキングを行っています。農家の手作り風にこだわった天宿ならではの料理をお気軽にお楽しみください。

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里味会席
ふく尽くし
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】美祢市美東町湯の口温泉
【TEL】08396-5-0088
【URL】http://www.tenjuku.co.jp/
【営業時間】
チェックイン/16:00〜
チェックアウト/〜10:00
【定休日】なし

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