| 1) |
はなっこりーの根元部の皮をむき、3〜4cｍにカットしておく。 |
| 2) |
オリーブオイルをフライパンに入れ、中火でニンニクを炒め、香りを出す。 |
| 3) |
ベーコンを適当な大きさに切って2)の中に入れ、タカノツメとともに炒める。 |
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| 4) |
スパゲッティーは、たっぷりの湯に塩を少し多めに入れ、ゆでる。 |
| 5) |
スパゲッティーがゆであがる前に、そのお湯の中ではなっこりーもゆでる。 |
| 6) |
ゆであがったら、ザルにあげ、水切りして、そのまま3)のフライパンの中に入れ、炒めて塩・コショウで味をととのえる。 |
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※
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はなっこりーは、水にさらすと甘みが溶けてしまうので、ゆでたてを炒めること。
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