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じゃがいも
山口県内
栄養価も高く保存もきき、いろんな料理に登場する国民的にも人気のある野菜。えくぼがチャームポイントだが、調理してもらえるまでの待機(保存)期間があまりにも長いと、食べてもらうのが待ちきれず、えくぼから目を出してしまう。