なすこさん（ナス）｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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がんの発生を抑えてくれるポリフェノールをいっぱいもっているので、「畑の赤ワイン」という異名を持っている。張りがあって色つやがいいところはとても自慢なのだが、ついつい油を吸収しすぎてしまうことが、なすこさんの近頃の悩みらしい。