HOME＞やまぐちの農・水・畜産物＞11月の旬「はなっこりー」
山口県オリジナル野菜。中国野菜のサイシンを母親、ブロッコリーを父親として育成され、平成８年より本格的な栽培が開始されました。 甘みがありくせがない味で、しゃきっとした爽快な歯ごたえが魅力の野菜です。
【食べ方】花も葉も茎も食べられます。 おすすめの料理法は、しゃきっとした歯ごたえと甘みがそのまま楽しめるシンプルな塩ゆで。お好みでマヨネーズやドレッシング、酢みそをかけてもおいしく食べられます。また、ベーコンと一緒に油炒めや天ぷらにもぴったりです。
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【はなっこりーの歌】「はなっこりーを食べちゃろう」…このフレーズを聞いたことはありませんか？県産野菜はなっこりーにはテーマソング「はなっこりーの歌」があるんです。県外の販売店で流れたことで人気を呼び、今ではカラオケや携帯着信メロディーも！ ぜひあなたのまわりのはなっこりーの歌を探してみてくださいね。
はなっこりーの歌が携帯サイトの着信メロディーで登場！（JA全農やまぐちホームページ） 「はなっこりーの歌がカラオケ配信サービスに登場！」
【栄養成分】他野菜との栄養価の比較表を見る （山口県環境保健研究センターによる分析値 100g当たり）
白ネギ、マグロです。
いちご アスパラガス プチソレイユ（花）
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【主な産地】山口市、長門市、宇部市を中心に県内各地
