バラ科。原産は中国。日本なし、西洋なし、中国なしの３種類があり、日本なしは「青なし」と「赤なし」に分けられます。

【選び方】果皮に張りがあり、手に取るとずっしり重く形がよいものを選びましょう。青なしは果皮が薄く、黄味を帯びたものが食べ頃です。赤なしは果皮の赤みがきつすぎないものを。青みが残っているものは未熟です。

【栄養成分】
（「科学技術庁資源調査会編 五訂 日本食品標準成分表」より100g当たり）

エネルギー タンパク質 脂質 炭水 化物 ナトリウム カルシウム 鉄 カリウム リン 43 0.3 0.1 11.3 Tr 2 0.0 140 11 kcal ｇ ｇ ｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ

ビタミンA （カロチン） ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ビタミンD ビタミンE 食物 繊維 コレステロール 0 0.02 Tr 3 0 0.1 0.9 0 μｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ μｇ ｍｇ ｇ ｍｇ

※Tr …微量