割烹盛本｜まるごと！やまぐち.net～やまぐちの農水産物～

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県外で食べられる、やまぐちの味をご紹介します。

　銀座で初の居酒屋として創業した「割烹盛本」。以来26年、本当に美味しい食材を奇をてらわず、そのものの持つエネルギーを最大限に引き出す方法を模索
し、「パワーと愛」に満ちあふれた料理を作り続けているお店です。
　山口県産食材のメニューは、素材のおいしさが引き立つよう工夫しつくられています。
　食材のうまみをじっくりとご堪能ください。
（SHOP INFORMATION 参照）

※内容は季節によって多少変わります。
　萩の瀬つき鯵フライ(長門ユズキチ添え)
　白身魚の麦味噌焼き
　白オクラミョウガ

　シンプル・イズ・エレガント！
　その為にはより良い素材が絶対であり、その素材が山口にはある！との信念のもと、山口県の食材を活用して躍進中！

■その他のおすすめ
　・我が家の温野菜　　　　　650円
　・平太郎焼　　　　　　　　550円
　・萩直送朝ジメさしみ盛　1,500円～

※店舗名をクリックするとマップが開きます。　（マップは目安にしてください）
●割烹盛本　東京都中央区銀座8-10-14 【営業時間】　17:00～2:00 【定休日】日・祝日	【TEL】03-3574-7924