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やまぐち花産地
 豊かな自然にはぐくまれた山口の花の産地と花職人をご紹介します。


地図

【場所】下関市彦島
【面積】600坪
【作目】カーネーション、夏菊
【年間出荷量】約20万本(カーネーション)

  こんなところに花の産地が!?住宅街の中に突如現れるハウスにビックリ。今回は、下関市彦島でカーネーションを育てる冨田花園にお邪魔しました。

 ●周囲への気配りを第一に
 「祖父の代から、この土地でカーネーションを育てているんですよ。このあたりじゃ、わりと古い農家じゃないかな」と冨田さん。かつて見晴らしのよかったこの地も時代とともに宅地化が進み、気づけば民家でいっぱいになっていました。
 だから、近隣への配慮は欠かせません。例えば、夏は朝方の涼しい時間帯に作業したいところですが、農機具を動かす音が響いてしまうので、暑さが増す昼間に作業をするそうです。
 さらに気を遣うのが農薬。家の中に入ったり洗濯物に付着しないよう、風向きを考えてシートを張り巡らし、少しずつ散布する配慮まで。
 しかし、その苦労は思わぬ効果をもたらしました。「外国産に比べると農薬の量が少ないはずです。自然に減ってきたんです」。
 花は食べるものではないので農薬について気にする方は少ないかもしれません。でも、生けたり水を替えたりと手に触れる機会が多いもの。農薬使用量が少ないと聞くと、なんだか安心しますね。

 ●キレイな花を届けるために
 カーネーションといえば母の日。きっと4月〜5月頃が最も忙しい時期なのでは…と尋ねてみると「特に忙しいと言うわけじゃありませんよ」と意外な答えが返ってきました。母の日に限らず、生け花やアレンジメントで利用しやすいことから、年中需要があるのです。だから、出荷時期に合わせた温度管理が大切になります。
 カーネーションは約8℃で開花します。作業場にある冷蔵庫を5℃に設定し、寒い冬なら開花寸前まで咲かせてから、暖かい春はほとんど咲いていない状態で保管します。
 しかし、冷やしすぎると開花することなく枯れてしまうことも。繊細な温度管理が重要なのです。
 お客さんの手元に届く頃に一番キレイな花が咲いて欲しい。これが冨田さんの願いです。だから出荷まで気が抜けません。
 ●花の地産地消
 最後にこれからの目標を聞いてみると、「もっと、地元で愛されるカーネーション栽培をしていきたい。地元の市場を利用して生産者と消費者の顔が見える形で販売していければ…」とのこと。
 そのために、いろんな色や花の形を織り交ぜた少量多品種でのカーネーション栽培に挑戦中。品種選びは奥様に任せています。冨田さんが選ぶと、育てやすさや管理のしやすさなど生産者側の目線で品種を選んでしまいがち。色や見た目など消費者目線で選んでくれる奥様の存在は、目標を実現させるための心強いパートナーです。
 「少量多品種で育てるのは失敗続きで本当に難しい…」と言いながらも冨田さんの顔からは笑みがこぼれています。花の地産地消を目指す冨田さんの挑戦はこれからも続きます。

山口県花き振興協議会 事務局
〒742-0033 山口県柳井市新庄500-1 山口県花き振興センター内
TEL 0820-24-1801 FAX 0820-22-2822

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